西蘭花速凍后營(yíng)養(yǎng)價(jià)值變言無(wú)二價(jià)你好,西蘭花速凍后營(yíng)養(yǎng)價(jià)值本來(lái)會(huì)變,維生素c等地市付諸東流,與此同時(shí)沖著年月的延長(zhǎng),肥分會(huì)消逝的更多。因此提議吃特異的足以 速凍要漫漫 保鮮歸藏務(wù)必速凍。西蘭花采后經(jīng)揀選、繕及保 鮮拍賣后應(yīng)立即放入預(yù)油庫(kù)預(yù)冷,防 止變臉、變老和拉開保鮮期最最主要的辦法是減收后爭(zhēng)先占居低溫準(zhǔn)繩下,在20~25℃室溫停放1~2天,骨朵兒花莖就會(huì)失綠轉(zhuǎn)黃,故無(wú)上能在3~6鐘點(diǎn)內(nèi)降至1~2℃。由此-17℃低溫劈手預(yù)冷的道道兒可在5鐘頭內(nèi)使菜溫降至所務(wù)求的低溫。