該系列冰箱的冷凍室還具備自動預(yù)測用戶生活模式并自動控制的功能,在冰箱所有的門上都安裝了傳感器,每個小時都會收集打開關(guān)閉的數(shù)據(jù),分析和了解用戶的行為并預(yù)測日常生活模式。當(dāng)在預(yù)測的活動時間內(nèi)打開和關(guān)閉冰箱門時,冰箱就會自動控制以便可以立即冷凍食物,而非活動時段,即使冰箱門被打開或關(guān)上,也不會開始新的即時凍結(jié)控制。
很多人覺得速凍食品不健康,由于這個連帶覺得速凍蔬菜比不上一樣生鮮蔬菜新鮮、營養(yǎng),但就是這樣迷思,實際上大錯特錯!冷凍蔬菜出口日本研究顯露,速凍蔬菜的營養(yǎng)價值,實際上比一樣生鮮蔬菜還要來得高!
首先我們對于結(jié)果一類的越冬幼苗在遭遇到低溫東海之后可以第一時間進行幼苗的補種,及時培育新的健壯的春季幼苗保證在春季時蔬菜能夠健康茁壯的生長帶來比較好的收益。想要做到快速培育幼苗,我們就要進行浸泡種子及時催芽,并且在保溫室當(dāng)中苗床培育。如果在苗床當(dāng)中沒有被凍死,我們可以多加幾層保護膜,并且在夜間的時候要添加足夠的稻草進行保溫。在苗床內(nèi)我們可以使用草木灰之類進行土壤濕度的減小。并且根據(jù)季節(jié)溫度的變化和市場的行情,及時盡快的調(diào)整蔬菜的種類和品種。
據(jù)日經(jīng)中文網(wǎng)報道,按國別來看,中國是日本最主要的冷凍蔬菜供應(yīng)國,對日出口量占其進口總量近一半,美國次之。按品類來看,菠菜比上年增加14%,西藍花增加18%。在過去10年里均實現(xiàn)兩倍以上增長。
隨著人們生活水平的提高,很多人買菜都選擇到超市去買,這里不僅干凈整潔,并且食物歸類也非常的到位,你可以買到任何你想要買的食物或者是生活用品,省了很多時間,也省去了很多麻煩。以前到菜市場買菜的時候,可能很多人都會覺得臟亂差,并且那里的環(huán)境也非常的嘈雜。如果去得晚的話,可能就買不到菜或者是只能買一些別人挑剩下的“殘次品”。所以,小編現(xiàn)在買菜,就是到超市里買的,蔬菜,零食,生活用品,一步到位。
而速凍則是指在30min內(nèi)迅速通過負1℃到負5℃的溫度區(qū)域(最大冰晶生成區(qū))。因此速凍技術(shù)下90%以上的水分在原來位置上結(jié)成細小冰晶,大多數(shù)均勻分布在細胞內(nèi),對食品組織破壞小,能獲得新鮮品質(zhì)且營養(yǎng)和色澤保持良好的速凍果蔬。尤其是果蔬組織質(zhì)地比較脆嫩,凍結(jié)速度應(yīng)要求更快。這也就是現(xiàn)代凍藏工藝提倡速凍的原因。
Conagra的CEOSeanConnolly在接受《華爾街日報》采訪時說:“我們相信(冷凍餐的增長)不只是曇花一現(xiàn)……這個品類都將現(xiàn)代化。”
速凍豇豆(豆角):選之豇28--2、紅嘴燕等品種,精選原料,粗細分級,切去果柄進行清洗。然后切成4cm長的小段,用95C的熱水燙漂3分鐘,之后,立即投入冷水冷卻,而后控干,加入4%的食品添加劑,計量包裝、凍結(jié),冷藏同蒜苔、貯藏160多天后,仍能基本保持原有的色澤和風(fēng)味。
豆腐也可以多買點,回家后把它切成小塊,上鍋蒸十分鐘,不光可以去除豆腥味,等它晾涼后裝進盒子,放進冰箱冷藏室,以后每隔三天左右拿出來加熱一次,可以保存非常久的時間。選一部分冷凍一下,就變成了絕佳的火鍋配菜凍豆腐,吃的時候提前取出解凍切片,下鍋煮后質(zhì)地疏松多孔,會吸飽火鍋中的湯汁,味道好極了;
豌豆:豌豆的營養(yǎng)價值很高,豌豆去掉皮放到開水中煮到半生,撈出來過冷水直到豆子完全冷,把水瀝干放袋子里冷凍卻即可。豌豆性味甘平,營養(yǎng)成分十分豐富豌豆有利小便、生津液、解瘡毒、止瀉痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗搗爛榨汁服用,皆可通乳。
紅薯和土豆也很耐存放,但是不能放進冰箱里,紅薯一受凍就會很快開始潰爛,土豆存放尤其還得注意避光,不然會愛變綠愛發(fā)芽,裝進快遞紙箱子放到房間的角落里比較合適;排水和冷卻瀝干,并立即在一碗冰水冷卻,以設(shè)置顏色,停止烹飪。